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Mostrando postagens de abril, 2020

Bolo do diabo (Devil's cake)

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Essa receita é bem simples, apesar do nome estranho, nada mais é que um bolo de chocolate, com recheio de chocolate e cobertura de chocolate. É tanto chocolate que  só amantes desse prazer vão se acabar de comer. Esse nome vem do inglês: Devil's cake  que em tradição livre é Bolo do diabo. Sua  origem vem do sul dos Estados Unidos, mas a ideia nasceu para ser um contraponto, ou seja, algo contrario ao conhecido Angel's Cake, em tradução livre:  Bolo de anjo, o que muda nesse receita criada em 1902, é a adição do cacau (chocolate) para dar cor ao bolo.   Eu vi essa receita no canal da Raiza Costa - confira no vídeo abaixo.  A receita não é tão difícil, mas de uma coisa eu sei e Bill Gates também:  "Escolha  uma pessoa preguiçosa para fazer um trabalho duro. Porque uma pessoa preguiçosa irá encontrar uma forma fácil de faze-lo"(GATES; 1995) Ou seja, vou simplificar ainda mais esse processo nessa receita.  Ingredientes: 3 ovos 150 ml de leite

Bolo de Fubá com erva doce

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Eita como é bom comer, são tantos sabores que é difícil resistir, mas nada é melhor do que comida de mãe, não é verdade?  Ainda mais, quando você ganha (risos), sem trabalho algum. É o caso dessa receita.  Essa receita é bem simples, minha mãe quem fez, é um bolo bem fofinho com o delicioso toque da erva doce.  Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo  2 xícaras de fubá  3 ovos grandes 3 colheres de margarina  250 ml de leite  1 colher de fermento em pó  1 pitada de sal  1 colher de erva-doce seca 4 colheres de açúcar.  Modo de preparo:  Bata o ovo, a margarina e o açúcar juntos, ate que dobre de tamanho. Adicione o sal, e o fubá, mexa bem, começara a ficar uma massa dura, adicione o leite aos poucos, e intercale com a farinha de trigo. (Não deixe a massa muito liquida), obtenha uma massa lisa e homogênea. Adicione a erva doce e o fermento por ultimo.  Coloque em uma assadeira untada, e leve ao forno pre aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou a

Figado de galinha

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Essa receita esta aqui porque é um dos pratos mais apreciados pelo meu marido, mas não só por ele, muitos brasileiros adoram os miúdos do frango e da galinha, e o figado é um dos preferidos,  com o coração e a tal da moela.  Eu em particular não gosto do sabor de nenhum desses miúdos. mas aprendi a preparar já que o Crush gosta.   No entanto, me deparei com um questionamento muito frequente da minha mãe:  Como você faz o figado sem que ele exploda?  E diversas vezes me questionaram:  Como você faz para não ficar com gosto amargo?  Então me veio a mente que muitas pessoas não sabem como preparar essa "delicia".  Que há alguém por aí, que sofre com explosões de óleo na cozinha, correndo o risco de se queimar e ainda pessoas que comem figado com gosto "ainda pior" que o normal.  Por isso, decidi trazer dicas e as  2 receitas que, mas faço aqui em casa  para você testar e depois me dizer se ajudou ou não.  Dicas: Eu compro o figado na granja,

Tomate Japonês

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Tomate japonês ou tomate de árvore, ou ainda tamarilho, é o nome desse fruto que tem a  casca dura com sabor desagradável, mas um  miolo adocicado e ácido que lembra um kiwi.   Como eu o descobri? No sítio  de uma amiga, um tomate que dá em árvore. Imagine só: um tomate que parece ovo, que dá em árvore! Que coisa! Inusitada. Mas é vivendo e experimentando que descobrimos novos sabores e sensações, não é verdade. Mas talvez você assim como eu, nunca tenha se deparado com esse fruto e não sabe nada sobre ele ou como se consome.   Bem tenho que dizer que você só deve comer o miolo, pode ser direto no fruto, fazendo um furinho e apertando. Ou cortando ao meio e retirando o miolo com uma colher.   Pesquisando na internet descobri muitas coisas sobre   Tamarilho,   entre elas seus vários nomes aqui já citados, e alguns benefícios. Embora esse fruto tenha muitos benefícios a saúde, é difícil   produzir uma receita com ele, é no jogo da tentativa e erro que descobrimos que sucos e

Bolo de coco (+18)

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O bolo de coco desta receita é especial, pois a calda é feita com vodca, por esse motivo, a classificação de idade. Mas, na verdade, não da para embebedar ou coisa do tipo.  Ingredientes massa : 3 ovos;   2 xícaras de açúcar;  1/2 xícara de óleo;  1 xícara de leite;  150 gramas de coco ralado natural;  2 xícaras de farinha de trigo;  1 colher de fermento em pó;  Ingredientes calda: 100 ml e vodka; 50 ml de água;  100 g de coco ralado;  3 colheres de açúcar;  Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar , o óleo  e o leite. Adicione o coco, a farinha e por último o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por +_ 40 minutos. Para a calda, leve os ingredientes da calda ao fogo baixo, mexendo sempre ate ferver, evaporando o álcool.  Despeje sobre o bolo ainda quente, polvilhe o coco. Aviso: As receitas aqui dispostas são retiradas do caderno de receitas da família, quando não, são enviadas por am

Monte seu quadro

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Imagem site  ELO7 Oi! Tudo bem? Decorar a casa é muito legal, divertido e trabalha a criatividade, é nesse momento que você pode se soltar, criar e imaginar cada detalhe que transformará o ambiente. O único problema mesmo, é que decoração é caro. Um conjunto de quadros, por exemplo, não sai menos que R$: 100,00 (cem reais). Isso sem contar com todos os outros itens.   Por isso no grande estilo DYE, vamos aprender hoje a montar quadros decorativos para sua casa, gastando pouco.  Passo a passo 1- Escolha na internet, imagens, fotos,  frases que ache bonito e goste. Salve em JPG, no seu computador e imprima do tamanho que desejar.   DICA: Imprima em um papel de gramatura 180, ou mais, ou específicos para fotografia (deixarão a imagem mais chamativa e bonita - devido ao acabamento do papel).  Modelo de imagens - Google DICA : aqui você pode escolher um pelo porta retratos, uma moldura para quadros e  colocar a imagem escolhida, pronto o seu quadro já esta finalizado.  Mod